食欲旺盛です

団地のお祭りのようです。祭りは普通神社ごとに行われますが、大きな団地では独自に開催されているようです。子供神輿は軽いのか、少ない子ども達で担いでいました。お天気もぱっとしなくて勢いがいまひとつでした。
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この間うちから食べたいと思っていた「鯵のなめろう」・・・・やっと今日の夕食に登場しました。新鮮なアジが手に入る時でないと出来ません。近くのスーパーには、小田原あたりで獲れたアジが氷詰めで届き売られています。それを使います。魚売り場で3枚におろしてもらって・・・・・。

後は皮をむいて、ネギのみじん切り、ショウガのみじん切り、味噌、醤油、みりん・・・と混ぜ合わせトントコトントコ出刃包丁でたたくだけです。それに、青じそ、キュウリのせん切り、カイワレ菜をのせレタスで巻きながらいただきます。「これが、美味しいんだな~」

いつ食べてもよさそうなものですが、私には、夏になると食べたくなる料理のひとつです。暑くなると食欲がなくなる人が多いのに、私は反対に食欲旺盛になります。それで、夏太り・・・

ところで、サカナやイカなどのクズ処理、私はすぐシャカシャカ袋に入れて冷凍してしまいます。収集日は週2日なので、夏場は特に悪臭のもとになります。ゴミを出す朝にゴミ袋に入れて出します。

オジギソウ 嘗て職場で若い独身男性に人気がありました。
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コリウス
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アスター
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by suirenn2 | 2006-07-30 00:15


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