この魚には骨がある・・・・

「ファストフィッシュ」なる商品の販売が始まったようです。
あらかじめ骨など取り除き、調理の手間も省いて手軽に簡単に食べられる魚類。
日本人の「魚離れ」が言われるなか、魚の消費拡大のために水産庁が提唱した取り組みで、
ファストフードにちなんで「ファストフィッシュ」なる名称になったとか・・・・。

新聞の投書欄などを読むと、当然、賛否両論があります。
どちらも尤もな意見で、便利で使いやすいのは結構なこと、
また一方、安易に便利さにとびついてよいかといった指摘も、当然のこと。

私としては、電子レンジでチン、それで美味しい魚が食べられるなら大歓迎です。
ただ、これから育っていく子ども達にはどんなものでしょう?
サンマ、アジ、イワシなどの魚を、箸を使って丁寧に身をほぐしながら食べる・・・・
或いは、イワシの丸干しなど骨ごと食べる・・・・・子どものうちから教わって、
こういう食文化は身につけてほしいですね。

「この魚には骨がある」、昔、昔にみた映画での台詞、
お姫さまが町人の家で食事をする場面だったと記憶していますが、
お姫さまが言うから面白いのであって、子ども達がこんなことを言うようでは・・・・?
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by suirenn2 | 2012-09-08 12:01 | Comments(4)
Commented by フクちゃん at 2012-09-08 16:38 x
魚離れがしているのですか
食べやすくなるのはいいですね
秋のサンマ、焼きたての味は一番ですね
まだ食べていません
Commented by 松風 at 2012-09-08 19:34 x
幼児が骨のないオトトが海を泳いでいるなどと
思うようになりませんかね。
何だな落語になりそうな感じ。

昔、カルシュームの補給に魚の骨を焼いて
食べさせられたことがありました。
若いママさんが、幼子に小骨を取り除いて食べさせる風景などは微笑ましいものと思いますがねぇ。

私個人も調理済みのファスト・フィッシュは大歓迎ですが。
Commented by suirenn2 at 2012-09-09 08:52
フクちゃん
おはようございます。
魚の消費量はずいぶん落ちているようですね。
私は最近は肉より魚が好きで、食卓も魚の方が多いです。
サンマの季節ですね。
先日塩焼きにして食べました。
Commented by suirenn2 at 2012-09-09 09:19
松風さん
おはようございます。
切り身やカマボコが板をつけて泳いでいる・・・・・・
本当に子どもがそう思っていたという話もありますね。
骨付き魚の食べ方など親が教えないといけないのでしょうね。
いまの若い親たちはご自身が不得手かもしれませんね。
でも、人のことは言えない、私も面倒なのは避けるようになりました。
出刃庖丁の出番も最近はとんとありませんわ~。

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