すいか

今年初めて、そして、これが最後になるでしょうか、昨日、スイカを食べました。
何となく食べたい気分で、スーパーで切り分けて売っているのを買ってきて・・・・・
そんなに大きくもなかったのですが、満腹になるくらい食べ応えがありました。
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安土桃山の頃、飛喜百翁という人が千利休を招いた折、西瓜に砂糖をかけて出した。
今ほど西瓜が甘くなく、一方、砂糖が貴重だった時代のこと、財力とセンスのよさを
ひけらかすところがあったのだろうか。利休は砂糖のついてないところだけを食べて、
帰ってから門人にこう言った。「百翁はもてなしというものを知らない。西瓜には西瓜の
旨味があるのに、茶人らしからぬ振る舞いだ」  ー ある本より -

スイカには塩、私も塩をかけていただきますが、甘味を引き出すために少量の塩をつけるという
逆説的な食べ方を発見したのは、この利休の時代よりもっと後のことのようです。

子どもの頃、スイカは夏のおやつでした。
種をプイと口から吹き飛ばしながらムシャムシャとぱくついたものです。
今ではこんな食べ方は「お行儀が悪い」というこのになるのでしょうか。
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「わ~、いる、いる!」
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by suirenn2 | 2011-08-31 12:02 | Comments(4)
Commented by bella8 at 2011-08-31 16:34
私も西瓜は大~好きです。
夏の間冷蔵庫にないと寂しいです。

私は買ってくると、皮を綺麗に切って、食べやすい大きさに切り分けて、
密閉容器に入れて冷やしておきます。

食後のデザートにオヤツにちょこちょこ頂くのが楽しみです。

でも、もうお終いですね。
これからは葡萄でしょうか・・・

ミソハギ美しく撮られましたね。
秋を感じます~

Commented by フクちゃん at 2011-08-31 18:07 x
今年もスイカおおきなもの5個ぐらい食べたでしょうか
よく頂いてきますのできって冷蔵庫に入れてあります
だれも食べる人がいないので一人で食べてしまいます
暑いときは美味しいですね
Commented by suirenn2 at 2011-09-01 09:24
bellaさん
おはようございます。
若い頃腎臓を患ってスイカは薬がわり、ずい分食べました。
どうしてもその時のことを思い出して、いまはあまり食べない・・・・・
ひと夏に1度くらいです。
桃、梨、葡萄、これからは秋の味覚の果物も美味しくなりますね。

9月ですね。
台風が気になりますが、日増しに秋が近づいてくるでしょうか。
四季では私は秋が一番好きです。


Commented by suirenn2 at 2011-09-01 09:43
フクちゃん
おはようございます。
千葉は西瓜の名産地ですね。
水分だけかと思ったらけっこう栄養分もあるのですね。
八百屋さんで訊いたらそんなには売れないようで、
いまは桃の方がよく売れてるみたいです。
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